近日,资阳市政府副市长林显奎一行到乐至县第二幼儿园,开展食品安全“两个责任”A级包保单位督导,县政府、县教体局相关负责人参加。
督导组听取了县二幼党支部书记、园长陆永红对幼儿园基本情况的介绍,了解了办园宗旨、教育教学理念、幼儿活动和生活的情况,观看了幼儿篮球的训练,并高度肯定了该园浓厚的体育氛围,整洁优美而富有童趣的育人环境。
督导组通过智能人脸识别体系进入食堂,依次查看了主食库、留样间、快检室、加工间、备餐间、洗消间等,重点查阅了幼儿园食品安全“日管控、周排查、月调度”、日常管理、人员健康管理、原材料采购、索票索证、留样等制度的落实情况。
督导组对严格落实食品安全规范和办法做了3个强调:一是要在分餐到班级这个路途中,做好食品的安全卫生防护;二是加强从业人员《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》的培训学习;三是幼儿园食品安全工作要常抓不懈,要自主经营,确保整个操作过程的安全。总之,要用心、用情来做事,满怀对孩子的关爱,把好每个安全关。