根据当前新冠疫情防控新形势和广大师生食品卫生安全保障的需要，为进一步加强学校食堂安全卫生管理，切实保障学校师生的就餐安全，12月16日上午，学校党委书记、校长罗江，学校党委委员、后勤副校长唐强及后勤保障处的食堂管理人员成立检查组，对学校食堂卫生安全进行大检查。
检查组围绕新冠疫情防控时期学校食堂卫生防疫管理及食品安全的要求，深入学校食堂监控室、食品留样间、就餐大厅、厨房、库房，对食堂进货、食品留样、安全通道、环境卫生、工作操作、食品卫生等情况进行全面细致地检查并听取食堂负责人的详细介绍。
根据检查情况，唐强要求学校食堂管理人员要认真履职，加强员工管理，针对检查中存在的问题要立即整改，随时排查存在的各类安全隐患，监督员工做到规范操作，确保食品安全。
罗江强调，学校食堂管理人员要以本次大检查为契机，提高思想认识，高度重视食品安全的重要性，切实保障全校师生的食品卫生安全;要科学规范安排好对学校食堂的管理，加强对员工的培训和监督;要严格落实疫情防控措施，严把质量关，保证各种食材货真价实，保证食品食材卫生，严禁采购出售冷冻食品。
（陈波）
