为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，维护正常的教学秩序和社会稳定，3月12日上午，学校分管安全副校长刘忠荣主持召开2021年春季学校食堂食品安全工作暨规范操作培训会。
会上，刘忠荣组织大家学习了有关州教育局、市场监督管理局、卫生健康委员会专项检查的相关文件，并对其进行了详细阐释。强调食堂从业员要严格按照规范操作，完善学校食堂食品安全应急预案及管理人员的配备、培训、考核情况和餐饮服务从业人员健康管理情况，严把食品原辅料采购管理关，检查采购食品及原料的查验制度情况，定期进行餐饮具清洗消毒，做好食品添加剂管理、食品留样，强调从业人员要加强自身安全意识等安全工作。并指出要严格贯彻落实学校新冠肺炎疫情防控相关要求，做好食堂从业人员的晨午检等工作。
最后，总务处主任三郎让波对食堂安全管理人员工作作了详细安排，强调值班人员每天早上准时到岗位上进行食堂安全工作检查并做好相关记录工作。
通过集中培训，绵虒中学校全体食堂从业人员认识到高度重视学校食堂食品安全的重要性。学校不仅要把食堂食品安全工作认真落实，同时还要加强监督，从细节入手，高质量保证学生就餐安全，让家长放心，让社会满意。
(杨隆林)
