为认真落实学生营养改善计划，确保食品卫生安全和饭菜质量，喜神小学推行食堂开放管理。学校牵头组建膳食监督家长委员会，每月至少集中一次和分散不定时全程监控食堂管理，真正做到阳光、透明、公开、开放运行，实施好党中央惠民德政工程、老百姓实惠民心工程、学生营养放心工程。一是“严”字当头，家长代表随机查验食材来源及票证是否合规、成本核算是否合理、岀库数量是否足额、加工过程是否规范，保障食品安全。二是“细”处着眼，食材必须捡精洗净煮熟，明厨亮灶强化监督，保证过程精细;三是“实”字托底，注重食品多样、烹饪技术提升，保证量足味美，让学生吃得放心、开心。同时，家校协同督促光盘行动，教育引导孩子们勤俭节约，珍惜粮食，确保营养不打折扣，护佑孩子健康成长。
