为了进一步加强学校食堂管理工作，提高食堂工作人员的服务意识和服务质量，12月28日下午，西兴职中召开食堂安全工作培训会。全体食堂及后勤工作人员出席了会议，会议由分管食堂的工会主席张晓江主持，分管安全的苟松涛老师进行食堂安全知识培训。
培训前张主席要求各工作人员要牢固树立食品安全意识，筑牢食品安全防线，确保食堂及周边不发生食品安全事件。其次，当下疫情形势严峻，食堂及后勤员工应以学校安全为重，减少外出和聚集，切实做好食堂后勤工作。
培训中，苟松涛老师分别规范食品的采购、储存、留样、加工、食材的货源、安全管理和食堂疫情防控等进行了讲解。并重点讲解了机械设备的安全规程操作。要求员工增强自我防护能力，不断学习和掌握安全防护技能，做到懂安全，知操作，会防护，自觉遵守岗位安全操作规程，防止安全事故的发生。
本次会议的召开，增强了食堂管理人员的食品安全意识，提高了食堂从业人员对食品安全卫生规范操作的能力，保障了我校师生的用餐安全，为学校创造一个和谐的校园提供保障。
