为保障2020年秋季学期顺利开学，提升学校食堂食品安全管理水平，消除可能存在的食品安全隐患，筑牢食品安全防线，8月29日下午，平昌县磴子小学召开2020秋食品安全专题培训会，学校班子及食堂从业人员通过体温检测、行程码查看后有序进入会场，会议由学校安全副校长谢添同志主持。
培训会主要围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》、《四川省中小学校食品安全管理办法》以及餐饮食品安全操作规范内容等方面展开，着重对食堂硬件设施、原料采购台账与贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康等方面作出具体要求。
校长郑玉华强调，学校食堂要落实食品安全主体责任，加强从业人员培训，制定科学有效的食品安全管理制度，按照相关要求对清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区、库房等区域配备硬件设施，并且定期开展食品安全自查;二是严格遵守食品安全操作规范，做到环境卫生干净整洁、餐具清洗消毒到位。
此次培训会，旨在提升学校餐饮的食品安全监管，增强校园食品安全主体责任与守法意识，为学生健康成长保驾护航。
