为了进一步加强学校食堂食品安全管理，促进学校建立健全食品安全管理制度，根据平昌县2020年春季学校食堂食品安全文件精神要求，预防新型冠状病毒的扩散， 2月19日下午，平昌县福申小学在工人返岗前，在线上召开了食堂(小伙房)从业人员食品安全及后勤管理培训会，学校后勤管理人员、全体食堂从业人员参培。
培训会上，负责食堂管理的吴小会老师从返岗审查要求，新冠病毒防控知识培训，员工体温筛查，环境消毒，食材采购及签收，规范食品加工操作过程六个方面的要求做了详细的讲解。食堂从业人员认真听、仔细记，进一步熟悉上级为应对新型冠状病毒制定的新要求、采取的新措施;通过培训使他们对食品安全有了更深入的理解，纷纷表示在后期工作中将切实增强安全意识、严格落实安全责任。最后学校支部书记、校长王林对参会人员提出要求，要全面加强食品安全监管，确保校园食品安全。为增强从业人员的安全防范意识，会后，学校对参培人员的培训笔记进行逐一检查，达到培训的预期目标。
通过此次培训，有效促进了学校食品安全管理，提高了学校食堂从业人员食品安全意识，为学生的饮食安全提供保障，让学生吃得安心，让家长放心。
