为切实加强学校食堂安全管理，保障师生的饮食安全，大力提升食堂员工操作技能，正确掌握基本操作规范和安全常识，增强服务意识，3月7日龙岗小学召开食堂从业人员食品安全知识培训会 。
首先学校分管安全的许晓明书记就食品安全知识进行培训。接下来食堂具体负责人龚山权老师就食堂及营养餐过程管理，从食材的采购、入库与储存、加工与烹饪、清洗与消毒、相关表册的记录与完善等方面介绍学校食堂的操作流程和基本的卫生常识作工作安排。最后张谋昌校长对食堂作工作部署，并提出工作要求和强调。
此次培训会，引起大家对食品安全的高度重视，对全体师生的生命健康的充分尊重。大家表示一定认真贯彻张校长工作部署和工作要求，严肃岗位纪律，增强责任意识，规范操作流程，提升厨艺水平，增强服务意识，严把食品安全关，让师生吃的放心，吃得营养，吃出健康!
