为严防校园食品安全事故发生，保障师生身体健康和生命安全，青神县三举措打造放心食堂。
硬件“强”。基础“硬”，先后投入2800多万元，加强学校食堂基础设施建设，全县38所学校和幼儿园食堂全部达标。监控“全”，23所公办学校和15所民办幼儿园共400余个探头无死角、多维度、无缝远程联网视频监控，“明厨亮灶”率达100%。检测“准”，就餐人数100人以上的21所学校食堂全部建成快检室，确保营养餐、饮用水等安全、营养、健康。
队伍“好”。身体“强”，严格准入，持证上岗，食堂管理人员、从业人员健康证办证率100%，清退超龄工作人员10余人次。建立健康台账，落实一日三次体温监测。技术“棒”，开展食堂从业人员食品安全培训2期，举办“厨艺大比拼”活动，提升厨师技能，确保全县师生吃到健康、营养、美味的饭菜。服务“优”，食堂操作动态监管全覆盖，规范服务行为，提升服务水平。
监管“严”。制度“全”，制定《餐用具消毒清洗制度》《食堂卫生管理制度》等10余项，设置学校食品安全举报箱、公示学校负责人食品安全承诺书。公示“明”，设立学校食品安全公示栏，悬挂学校食堂操作视频终端公开显示屏，每天公示食堂菜单、食品快检信息和食堂操作视频等，接受教师、学生、家长可视化监督。督查“密”，常态化开展全县校(园)食堂食品+安全检查，每月开展学校食品安全“四不两直”现场督查10余校次，每天食品安全网络巡查80多校次，每餐落实学校陪餐人员陪餐核查40多校次。
